Копченый сулугуни, молочный сулугуни, чечил и чанах

Говяжий язык, буженина, куриный рулет, бастурма. Подается со сливочным хреном

Ассорти пхали, рулетики из баклажана с ореховой начинкой - 1 порция,

Куриный/ свиной шашлык, цукини, болгарский перец, лук,

шампиньоны, стебель сельдерея, помидоры, огурцы,

майонез и соус сацебели в тонком лаваше

Подается с гурийской капустой собственного посола

с грецким орехом, чесноком и растительным маслом

с творожной начинкой/с ореховой начинкой

из свеклы / из фасоли / из шпината

Подается с гренками из лаваша

с соусом Песто, с помидорами и имеретинским сыром

Подается с кукурузными лепешками и гурийской капустой

Рулетики из тонкого лаваша с сулугуни, зеленью, сметаной и соусом чкмерули

Кукурузные лепешки с сыром чанах, зеленью, редисом и соусом сацебели

Свинина и говядина / баранина

Баклажан, помидоры и болгарский перец с чесноком,

кинзой и перцем чили

Огурец красный маринованный, помидоры маринованные, чеснок маринованный, перец маринованный, капуста по-гурийски, джонджоли